SÄÄSTÄJÄN KAKKU

2 munaa

2dl sokeria

1,5dl maitoa

150g voisulaa

1tl kardemummaa tai muuta esim. vaniljasok.

2tl leivinjauhetta

4,5dl vehnäjauhoja

Sekoita ainekset ja kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 50 min.

Valmista kakkua ei kannata säästellä ;) Olen saanut ohjeen joskus äidiltäni. Hyvä kakku, jonka saa melko varmasti kasaan hätävaranakin kaapin aineksista. Ja makua voi muunnella miten vain!

SÄÄTÄJÄN KAKKU

Pohja:

x määrä joululta jääneitä valmispiparitalon levyjä (ostin jouluksi onneksi kaksi pakkausta, koska arvasinkin, että ensimmäisestä menisi joku osa rikki)

x määrä kaurahiutaleita

noin 150g voi sulaa

Täyte:

2prk kermaviiliä

ison mansikkahillopurkin pohjallinen

vajaa rasiallinen vadelmamarmeladia

ehken teelusikallinen vaniljasokeria

3 liivatelehteä, tilkka vettä

Koristeluun:

nonparelleja tms.

kermavaahtoa

tai mitä löytyy

Murskaa piparit, lisää joukkoon kaurahiutaleet ja voisula, painele seos irtopohjavuokaan. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen noin 5min ajaksi. Sekoita kulhossa kermaviilit, hillot ja v.sok. Purista liivatelehdet ja liuota ne noin 2rkl kiehuvaa vettä. Sekoita liivateliemi täytteen joukkoon. Kaada täyte irtopohja vuokaan ja anna hyytyä jääkääpissä 4-5 tuntia.

Koristele valmis kakku.. Jollain :)

Tiedätte varmaan, että joskus iskee makeantuska ja pitäisi loihtia ihan väkisin jotain hieman erikoisempaa, siksi kun vaan nyt tuntuu siltä. Eikä aineksia ole minkään oikean ohjeen mukaan. Eikun vaan säätämään, parhaimmassa tapauksessa saat syödä tekeleesi kokonaan itse!